天冷了，就想吃点热和的，于是立马买了个石锅做个拌饭呗

食材

西葫芦 1/2个

胡萝卜 1根

菠菜 3-5根

香菇 3朵

豆芽 1小把

肥牛 5-6片

生抽 1勺

老抽 1/3勺

韩式烤肉酱 1勺

韩国辣酱 3勺

雪碧 2勺

香油 1勺

白芝麻 少许

鸡蛋 1个

米饭 150-200克

方法/步骤

1

原材料大合集



2

每样素菜少许油、少许盐炒熟备用。 西葫芦



3

胡萝卜



4

香菇，菠菜跟豆芽忘记照了



5

生抽、老抽、烤肉酱按照配料表的比例调配好。



6

少许油烧热下肥牛。



7

等肉散开倒入调好的酱汁。



8

搞定啦。



9

所有炒熟后的菜



10

秘制拌饭酱 三勺韩式辣酱，两勺雪碧，一勺香油，少许芝麻搅拌均匀呦～



11

米提前泡好一个小时，石锅刷油后把泡好的米倒入石锅中再放一小勺油搅拌均匀，大火待水开后转小火，待米饭水差不多收干后依次放入食材小火焖分钟后关火。为了图方便也可以用剩饭，同样道理锅底刷油加入剩饭，小火加热等起锅巴后加入菜即可。



12

最后加入煎好的 ️鸡蛋，大功告成啦啦啦～



13

拌拌拌，吃吃吃，一大锅瞬间吃完

END