今天和昨天没有区别，和明天也没有区别，如果不是每天想着招儿做点儿不一样的菜式的话...... 这是deviled egg魔鬼蛋的另类做法，但是因为蛋黄中我没加辣椒和芥末酱，就不魔鬼了，变成了温柔的“天使蛋”[耶]。重点是好吃，而且新奇，虽然多点儿折腾~~~~
食材
鸡蛋 6个
沙拉酱 2勺
盐 5克
方法/步骤
1
烤muffin 的烤盘涂上油
2
蛋黄和蛋白分离，分别装在凹洞里。我的烤盘是12个muffin 的，所以用六个蛋。蛋白里分别洒一点儿盐
3
把muffin 烤盘放在另外一个大烤盘上，中间用一个隔热垫，或者蒸架，或者锡箔纸扭成月牙 形撑起来，不直接碰到下面一个烤盘上。往下面一个烤盘上加两大杯热水。
4
用锡箔纸把两个烤盘一起包起来
5
烤箱华氏350度，烤20分钟。要烤熟了。（我烤了15分钟后取出，发现还差点儿，就没包锡箔纸再入烤箱，所以有一点儿不完美了。总结一下应该要20分钟）
6
把蛋黄取出（从这个图可以看出，之前蛋黄蛋白分离时，蛋黄里尽量不要带着蛋白，要不然烤完后就会有一点儿蛋白粒要剔出）
7
加上两大勺ranch，再加一点儿盐
温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/172999.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
