包菜粉丝 也是一道超级下饭的菜
食材
包菜 半个
粉条 1把
酱油 2勺
盐 少许
蚝油 2勺
淀粉 2勺
老抽 1勺
大蒜 3瓣
大葱 小半段
白糖 少许
方法/步骤
1
将包菜用手撕成小块 清洗干净备用 （手撕味道比刀切的好吃）粉条比较长 先用剪刀剪短 然后提前用开水泡上 泡软 多泡一会儿 要不然后面炒的时候不爱熟
2
将准备好的大蒜切片 大葱切小霜晃块 备用 拿一个小碗，放入2勺生抽，一勺老抽，一点糖恩欠摸，两勺耗油，少许盐，少量淀粉，加半碗水，然后搅拌均匀备用
3
锅中热油宙趣 ，油好放入大蒜葱花爆香
4
将撕好的包菜倒入锅中，开大火翻炒，直至包菜炒软，这时候不要放水
5
将泡好的粉条放入锅中，用筷子搅拌均匀，将前面调好的料汁倒入锅中，继续翻炒均匀，然后盖上锅盖，大火收汁后盛出来装盘
6
一盘十分美味的手撕包菜粉条就做好了
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