一直烦恼宝宝吃点啥，一时兴起做了这个馒头包子

食材

面粉 6勺

水 5克

酵母 3克-5克

糖 5克

方法/步骤

1

胡萝卜和水榨成汁，胡萝卜汁用勺子量4-5平勺，放入不锈钢脸盆，倒适量糖，加热融化后胡萝卜汁有甜味，但不会太甜就可以，晾温后放入酵母，搅拌融化，倒入面粉盆，用筷子将面粉搅成面絮后，用手揉成团



2

揉完面后的样子，没有擦过哦，脸盆是干净的，没有粉，面团稍微有点粘手而已，盖上盖子放门口发酵至两倍大



3

发酵以后的大小



4

发酵后的组织



5

发酵后的组织



6

在盆中整理一下面团，整个取出放置案板，撒少许面粉，以防粘黏，把面团搓揉排气，分成小剂子，小剂子再搓揉几次，整理成圆球形就是馒头，擀成长条放入香肠卷起来是香肠甜馒头，包入馅料成甜包子。



7

馅料：胡萝卜渣加一些糖，芝麻碎加一些糖，火腿肠切条，就可以做成馅料啦



8

蒸好了以后



9

蒸好后的样子



10

芝麻甜包子



11

胡萝卜甜包子

END