很喜欢吃可乐鸡翅!甜甜的!鸡翅也很入味!想着把做法分享给大家!一起做起来吧!
食材
鸡翅 8个
老抽 2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
姜 7片
葱 1根
可乐 1罐
盐 5克
方法/步骤
1
准备8个鸡翅并将鸡翅洗净,用刀将鸡翅正三刀反两刀切开,方便后续入味。
2
在改刀后的鸡翅里加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、四片姜片,并翻拌入味,并研制四十分钟左右。(也可以腌制一个小时或两个小时,腌制时间越久越入味)
3
将鸡翅加上腌料一起冷水入锅,加上适量小葱段,等水煮到沸腾煮出浮沫时,捞出鸡翅。
4
捞出鸡翅并且控干水分。
5
在不粘锅里加少许油,放入鸡翅,将鸡翅煎至两面金黄,然后倒入一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒,并翻炒鸡翅。
6
接着倒入一罐可乐(330ml),并开大火煮,等到可乐煮到沸腾时,转小火慢慢煮,煮到收汁。
7
当煮到这个程度时就可以关火,将鸡翅加汤汁盛入盘中。
8
将鸡翅摆好盘并撒上适量白芝麻,可乐鸡翅就完成啦!
9
最后再附上一张在阳光底下的照片!
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