吃过咸口的蛋糕吗？ 这就是啊～快来快来～ 夏日的第一抹清新，就是要咸甜搭配。 浓浓巧克力加上咸奶油，是全新的滋味。 今天就教大家如何制作这款咸味蛋糕卷。
该文章来自豆果美食达人作者和佑食品科技
食材
蛋糕体 适量
姬旦可生食鸡蛋 5个
牛奶 70g
低筋面粉 60g
可可粉 10g
玉米油 40g
白砂糖 40g
柠檬汁 3g
奶油内馅 适量
奥利奥碎 若干
淡奶油 250g
盐 不到1g
白砂糖 25g
步骤
1首先我们来做蛋糕
2可可粉混合玉米油打到均匀
3加入牛奶继续搅拌
4筛入低筋面粉
5加入五个蛋黄搅拌就可以了
6蛋清中加入柠檬汁，分3次加入白砂糖，打发到有大弯钩的状态
7混合
8之后倒入大金盘中，烤箱中层160度烤25分钟。 时间到了以后放在晒网上晾凉。
9准备打发奶油的材料，在这边需要放入一丢丢盐。 如果是海盐的话大概是1克，普通盐的话真的就是略微一点点。
10奶油打发以后，倒入奥利奥碎搅拌均匀
11蛋糕片上涂抹奶油，三分之一处堆积高一些
12卷起放入冰箱冷藏2小时以上
13简单的装饰一下
14完成咯～
END
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