吃过咸口的蛋糕吗？ 这就是啊～快来快来～ 夏日的第一抹清新，就是要咸甜搭配。 浓浓巧克力加上咸奶油，是全新的滋味。 今天就教大家如何制作这款咸味蛋糕卷。

该文章来自豆果美食达人作者和佑食品科技

食材

蛋糕体 适量

姬旦可生食鸡蛋 5个

牛奶 70g

低筋面粉 60g

可可粉 10g

玉米油 40g

白砂糖 40g

柠檬汁 3g

奶油内馅 适量

奥利奥碎 若干

淡奶油 250g

盐 不到1g

白砂糖 25g

步骤

1首先我们来做蛋糕

2可可粉混合玉米油打到均匀

3加入牛奶继续搅拌

4筛入低筋面粉

5加入五个蛋黄搅拌就可以了

6蛋清中加入柠檬汁，分3次加入白砂糖，打发到有大弯钩的状态

7混合

8之后倒入大金盘中，烤箱中层160度烤25分钟。 时间到了以后放在晒网上晾凉。

9准备打发奶油的材料，在这边需要放入一丢丢盐。 如果是海盐的话大概是1克，普通盐的话真的就是略微一点点。

10奶油打发以后，倒入奥利奥碎搅拌均匀

11蛋糕片上涂抹奶油，三分之一处堆积高一些

12卷起放入冰箱冷藏2小时以上

13简单的装饰一下

14完成咯～END