搬了家，电压力锅还留在原来住的家中没拿过来 想吃菜饭了，正好有个微波炉的专用饭煲，就用微波炉来试着做了下菜饭…… 还不错，记录下来

食材

大米 500克

青菜 350克

咸肉 100克

香肠 1根

水（饭煲不带盖+米+水） 共965克（500克米+水总共约800克）

方法/步骤

1

咸肉切大点的丁，香肠切片；



2

青菜梗和叶分别切碎；



3

锅烧热，加油把咸肉煸香，盛出；



4

把香肠也煸炒一下，盛出，再加入多点的油（最好是猪油）；



5

放入青菜梗煸炒；



6

再把菜叶也加入，炒匀；



7

大米淘洗干净，把咸肉放进去拌匀；



8

放入微波炉专用的烧饭煲中，加入水（水的量刚刚没过米就可以了，水和米的总量约800克），浸泡了一下（大约30分钟）；



9

再把炒过放凉的青菜连同汁水一起倒入饭煲中；



10

最上面铺放香肠；



11

盖上盖，进微波炉—— 开中火转25分钟、焖10分钟；



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烧好的菜饭拿出来，尝下味道～～ 根据自己的口味，看下是否需要加盐（因为已经放了咸肉），加点鸡精，爱吃辣的也可以加点辣椒酱、拌匀，提升口味。 拌好的菜饭好香啊



13

哈哈 就馋这一口



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再从饭中拔点自己家灌制的香肠上来，连吃了二碗； 吃撑了， 依然还想吃～～

END