葱花鸡蛋小饼的做法

给干饭娃准备的辅食

葱花鸡蛋小饼的做法

食材

    鸡蛋 2个

    温水 80克

    盐 少量

    葱花 少量

    酵母粉 少量

    面粉 300克

    黑芝麻 适量(可不加)

方法/步骤

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    鸡蛋,酵母粉,盐,香葱,芝麻放盆里搅拌均匀

    葱花鸡蛋小饼的做法

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    黑芝麻可不放,家有核桃油,虾皮粉,牡蛎粉,猪肝粉,这时候都可以加进去(春天生长快,该补钙铁锌补铁了)

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    搅拌均匀加入面粉,80克左右温水和面,面团和光滑就可以了

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    不用醒发,直接擀成有一定厚度的面片

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    有点厚度的面片

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    用模具压出图形,我用的饼干模具,宝妈自由发挥哈,实在没有就用大点瓶盖

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    可儿妈手工辅食坊

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    可以反复擀、压

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    最后不用擀了,边边直接切几刀,不规则图案也好看,压图案这步可以叫上宝宝一块参与,孩子就乐意干这活

    葱花鸡蛋小饼的做法

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    压好盖上保鲜膜醒发2倍大就可以 我等着吃,直接放发酵箱很快就发酵好了

    葱花鸡蛋小饼的做法

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    醒发好就可以平底锅煎了,我用的电饼档,两面金黄就可以出锅

    葱花鸡蛋小饼的做法

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    卡通造型

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    少放点油哈,熟的可快,一会就可以吃了

    葱花鸡蛋小饼的做法

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    这是上次做的没加黑芝麻的,松软好吃,一口一个,每次做的都光盘,家里人不多的,可减半做哈,我家孩子大了,吃的多,每次都抢完[憨笑]

    葱花鸡蛋小饼的做法

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    这个简单快手,可当主食还可以做为宝宝加餐,宝妈们试着做吧

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