今天带来的是无油香蕉牛奶坚果磅蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

香蕉 3根

鸡蛋 3个

牛奶 200ml

红糖 60克

低筋面粉 270克

泡打粉 6克

苏打粉 2克

红枣去核 40颗

各种撒面坚果 60克

炼乳 26克

核桃 95克

方法/步骤

1

香蕉有点硬，用微波炉中火打了五分钟，抹成泥。



2

加入一盒牛奶和三只鸡蛋，炼乳拌匀。



3

加入红糖30克拌匀



4

红枣切成丁。切红枣时核桃110℃烤10分钟放凉。



5

筛入低粉，苏打粉，泡打粉大体拌匀加入核桃。



6

加核桃红枣后继续切拌均匀。



7

拌好的面浆倒入烤盘，30克红糖撒在表面，葡萄干30克匀撒。（倒入面浆前烤盘底部建议铺油纸，我觉得烤盘不沾其实脱模不易）



8

撒了杏仁24克，熟黑芝麻1克，南瓜子5克。



9

进入烤箱前180度预热5分钟。继续180度烤制50分钟。



10

烤制完成，很有食欲的有没有。



11

分成四份装袋。虽说女神节应该休息疯玩一把，安静地做点好吃的也很放松。明天送给父母，他们不舍得买糕点吃，那么我做的不是太完美他们也会很开心。



12

2021.03.08祝福自己快乐，也祝福每一位热爱生活的您快乐 ！

END