非常美味的一道家常菜，比较费米饭
该文章来自豆果美食达人作者竹子拌豆腐干
食材
杏鲍菇 300g/一个
里脊肉 300g
青辣椒 1-2个约40g
红辣椒 1-2个约35g
橄榄油 约180g
盐 适量约10g
胡椒粉 适量约3g
生抽 一勺35g
酱油 30g
蚝油 半勺8g
姜末 适量3g
蒜末 适量3g
水 适量
步骤
1杏鲍菇切片后，再切丝，青红辣椒切丝备用.
2里脊肉切丝，加入盐、胡椒粉和酱油抓拌均匀，倒入适量食用油锁住水分
3锅中水开后，下入杏鲍菇焯水烫熟捞出
4热锅凉油，放入里脊肉丝煸炒至变色
5下入姜蒜末后，再下入青红辣椒丝继续炒香
6在倒入杏鲍菇丝，加入生抽、酱油和蚝油大火翻炒
7翻炒香味扑鼻，熟了后出锅装盘！
END
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