每天晚餐，都会给自己做一顿吃了能让自己安心入睡的晚餐。 但做任何食物，都不能放辣椒（这对于一个湖南妹子是何等的残忍！ ） 家里两个娃娃幼儿园4:30就吃晚餐了 每次只要我做吃的，都会跑来蹭吃，有时候还直接把我赶走……二人抢食 我内心觉得，如果他们想吃，那就吃点吧，毕竟，也就那么点，忍一忍，大不了，等他们睡了再叫个辣味外卖吃 给宝贝们吃的，调料比较少也清淡，但牛肉和杏鲍菇本来就是好搭档，怎么做味道都不会差。

食材

香油 1勺

生抽 2勺

玉米淀粉 1勺

食用油 5克

大蒜子 1整个

牛肉 250克

杏鲍菇 2小个

黑胡椒粉 少许

蚝油 2勺

意面 1⃣️把

盐 5克

西兰花 5克

方法/步骤

1

牛肉，杏鲍菇切丁。牛肉先用黑胡椒粉，玉米淀粉，生抽，香油，食用油腌制10分钟。 锅内倒入适量食用油，爆香蒜末。 此时，另一个锅烧水煮意面，水里放点盐。



2

倒入牛肉末翻炒至变色，因为生抽里有盐，此部就没放盐了。



3

牛肉一旦变色，就倒入杏鲍菇，翻炒片刻后再撒点盐。



4

杏鲍菇炒出水分后，适当的加一小勺水焖煮5分钟，让杏鲍菇的鲜味和牛肉的肉香味完美融合。出锅撒点小葱配色。



5

装盘，意面煮好后，烫几朵西兰花

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