白灼秋葵的做法

秋葵的功效与作用:强肾补虚、改善便秘、美容养颜、帮助减脂、有益肠胃、降血糖、抗癌防癌。 禁忌人群:因为秋葵属于寒性食物所以胃肠虚弱者、经常腹泻者、肾病患者要谨慎食用。

白灼秋葵的做法

食材

    秋葵 10~16根

    大蒜 6~8瓣

    小米辣 1只

    熟芝麻 5克

    生抽 3勺

    蒸鱼豉油 6勺

    盐 10克

    花生油 5克

方法/步骤

    1

    把准备好的秋葵冲洗干净,最好用盆泡一会儿,在盆里放点盐泡10分钟后再洗,因为秋葵表面有白色的小绒毛,放盐泡一会儿绒毛一冲就掉了。

    白灼秋葵的做法

    2

    准备好小米辣和蒜瓣

    白灼秋葵的做法

    3

    把蒜瓣和小米辣切成碎末,同时准备好熟芝麻,备用。

    白灼秋葵的做法

    4

    准备一锅水,等水烧开,放入洗好的秋葵,放一小勺盐。煮大约两分钟捞出,别煮时间久了,秋葵会被煮烂!

    白灼秋葵的做法

    5

    放凉后,把秋葵根部去掉。

    白灼秋葵的做法

    6

    找一个自己喜欢的盘子,整齐的摆好。

    白灼秋葵的做法

    7

    把之前准备好的蒜末和小米辣撒上

    白灼秋葵的做法

    8

    调个汁儿,放6勺蒸鱼豉油放3勺生抽,喜欢吃蚝油的可以放一点,放蚝油的话,别的调料就少放不然咸哈。

    白灼秋葵的做法

    9

    把调好的汁儿均匀的浇在秋葵上

    白灼秋葵的做法

    10

    起锅烧油,等油热冒烟即可。

    白灼秋葵的做法

    11

    然后把热油浇在秋葵上,滋啦~哈哈

    白灼秋葵的做法

    12

    最后撒上芝麻,大功告成

    白灼秋葵的做法END

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