橙红色粄的做法

今天带来的是橙红色粄,注意调料根据自己口味适量增减。

橙红色粄的做法

食材

    胡萝卜 1根

    水(温水) 5克

    肉沫 150克

    冬笋 一颗

    菜干 一把

    糯米粉 350克

    粘米粉 175克

    油 5克

    蚝油 1勺

    生抽 1勺

    老抽 0.5勺

    盐 少许

方法/步骤

    1

    锅内放油(稍微放多一点点,因为笋跟菜干都吸油),加入姜末蒜末红葱头粒炒至颜色微微金黄,加入7分瘦3分肥的肉沫煸炒至肉沫无水分(比较干的状态),加入五香粉、辣椒粉少许拌匀,炒出香味。

    橙红色粄的做法

    2

    冬笋去皮切丁焯水后倒进炒好的肉沫中加少许盐拌匀,再用小火慢慢炒一会儿笋丁才更入味儿。

    橙红色粄的做法

    3

    加入切好的菜干末,稍微炒一会至菜干与肉笋丁混合在一起。

    橙红色粄的做法

    4

    加一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽翻炒均匀出锅。

    橙红色粄的做法

    5

    炒好的样子

    橙红色粄的做法

    6

    糯米粉、粘米粉混合在一起加少许盐后加入打好的胡萝卜温水汁,慢慢揉面

    橙红色粄的做法

    7

    揉成这样的三光的状态就行(请忽略我的拍照技术和光线问题)。

    橙红色粄的做法

    8

    揉好的面团盖上保鲜膜防止变干,揪一块面舀上馅儿包好。

    橙红色粄的做法

    9

    慢慢捏拢面团,稍微有些地方开裂也没关系,团一团就好了

    橙红色粄的做法

    10

    团好的样子

    橙红色粄的做法

    11

    全部做好了,大大小小我一共做了16个。

    橙红色粄的做法

    12

    我家勺子就是一般的汤勺大小

    橙红色粄的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/187356.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年10月24日
下一篇 2024年10月24日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 五谷豆浆的做法

    五谷豆浆的做法,零厨艺也可以做的快手早餐,超级方便。...

    2024年11月01日
    0℃
  • 海南酸辣脆芒果的做法

    海南酸辣脆芒果的做法,以前在海南的大街小巷上最常能看到很多推着车卖腌芒果的小贩,每次去解放西和府城逛街时衣服最后有没有买不知道,但每次必定买袋生芒果边走边吃或一块盐西瓜边走边吃…哈哈!对于内地的小伙伴来说腌生芒果可能听都没听过,更何况吃过…但建议大家一定一定一定要试试下,腌生芒果它是一款聚集了酸、辣、甜、脆的一款算......

    2024年11月01日
    0℃
  • 6寸红丝绒蛋糕的做法

    6寸红丝绒蛋糕的做法,今天带来的是6寸红丝绒蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年11月01日
    0℃
  • 艾草糍粑清明团艾草粑粑的做法

    艾草糍粑清明团艾草粑粑的做法,今天带来的是艾草糍粑清明团艾草粑粑,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年11月01日
    0℃
  • 记录宝宝辅食的做法

    记录宝宝辅食的做法,周五晚餐:黄瓜炒鸡丁,菜心炒香菇,肉沫蒸鸡蛋。...

    2024年11月01日
    0℃
关注微信