今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋 3个
细砂糖 26克
低筋面粉 35克
牛奶 25克
玉米油 25克
柠檬汁 4滴
方法/步骤
1
准备好食材 这个没有指定的 自己喜欢什么牌子买什么 大致烤出来都一样
2
蛋黄蛋清分离
3
蛋黄中加玉米油25克 细砂糖6克 牛奶25克 低筋面粉35克 做后搅拌成这个状态OK
4
蛋清第耻科一次打成这个大泡泡加5克细砂糖 在加几滴柠檬汁
5
这是第二次的样截爬没子 小泡泡 继续加细针兼砂糖5克
6
最后成云朵状 加10克细砂糖 继续搅拌几下 看个人哦 也可以少加糖
7
把蛋清分两次加入蛋黄中 搅拌
8
搅拌好了可以倒入纸杯啦 我倒的7分满
9
最后加入烤箱 120度40分钟 接着转150度10分钟上色就好啦 喜欢吃奶油的 和说水果可以自己加点 我加了点坚果 太晚了 不想吃奶油 我就没加
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/187459.html
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