小美甜甜圈的做法

有个小朋友想吃甜甜圈 不过外面的甜甜圈都好甜 所以,自己做吧,我觉得有小美完全没问题 我在原方子上又改善了一下,低油低糖(只能这么安慰自己哈,哈哈哈)

小美甜甜圈的做法

食材

    高筋粉 140克

    低筋粉 100克

    冰糖粉 20克

    鲜酵母(干酵母) 9克(3克)

    亚麻籽粉 10克

    喜马拉雅盐 2克

    纯净水 146克

    有机植物黄油 25克

    亚麻籽奶粉(没有可以不放或者代替) 10克

    山茶油(炸制,也可以别的油代替) 150克

方法/步骤

    1

    亚麻籽10秒,速度10磨成粉(量大需要增加时间30秒)

    小美甜甜圈的做法

    2

    10秒的结果,基本很细腻了

    小美甜甜圈的做法

    3

    加入除了油以外的食材 30秒混合,速度3

    小美甜甜圈的做法

    4

    混合好后,揉面模式(麦穗的标志)4分钟

    小美甜甜圈的做法

    5

    加入有机植物黄油,2分钟揉面

    小美甜甜圈的做法

    6

    成果是这样的,感觉可以出膜了(不过这个出不出膜没关系的,甜甜圈不用这么讲究哈)

    小美甜甜圈的做法

    7

    去称一下,这里图看不到,称出来450克

    小美甜甜圈的做法

    8

    静止发酵半个小时

    小美甜甜圈的做法

    9

    排气后,把面团分了15个,大约每个30克 小小的那种,小朋友吃正好,喜欢市面上大小的可以分10个。 用筷子在中间挖洞洞,这个工作我娃很喜欢,通通交给她完成。

    小美甜甜圈的做法

    10

    密闭空间发酵,大约40分钟 面团变大了一半

    小美甜甜圈的做法

    11

    找一个小奶锅,加油,中火,再小火,有小泡泡这种。用筷子戳住中间,小心的放下去,注意翻面。

    小美甜甜圈的做法

    12

    如果有吸油纸,吸一下最好,没有也没事。 撒一点冰糖粉。 我觉得比新丰的好吃 软软的香香的,大晚上的,我一口气吃了俩,哈哈哈,大家做起来哈。

    小美甜甜圈的做法

    13

    最后为了补偿一下自己,打了一杯黄瓜汁,超搭配,减脂排毒,清新好喝。 下一个食谱:分享黄瓜汁。

    小美甜甜圈的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/187423.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年10月25日
下一篇 2024年10月26日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 小美甜甜圈的做法

    小美甜甜圈的做法,有个小朋友想吃甜甜圈不过外面的甜甜圈都好甜所以,自己做吧,我觉得有小美完全没问题我在原方子上又改善了一下,低油低糖(只能这么安慰自己哈,哈哈哈)...

    2024年10月25日
    0℃
  • 甜甜圈 的做法

    甜甜圈 的做法,甜甜圈永远是小朋友们的最爱,让家里的小孩实现甜甜圈自由!...

    2024年10月24日
    0℃
  • 烤箱版甜甜圈的做法

    烤箱版甜甜圈的做法,烤箱版甜甜圈,让宝宝远离油炸,喜欢吃甜甜圈的宝宝们,快动起来吧!...

    2024年04月10日
    0℃
  • 甜甜圈 的做法

    甜甜圈 的做法,甜甜圈是人见人爱的存在,要说好吃,我还是比较倾向油炸版,虽然它感觉上是油炸食品,关于面粉发泡,相比泡打粉,我更喜欢酵母发酵…6个甜甜圈的量...

    2024年04月01日
    0℃
  • 烤箱版甜甜圈的做法

    烤箱版甜甜圈的做法,看着巧克力淋下来的瞬间,治愈一切...

    2023年12月31日
    0℃
关注微信