芒果西米露的做法

夏日饮品中,女儿的最爱!

芒果西米露的做法

食材

    西米 5克

    芒果 2个

    牛奶 5克

    酸奶 5克

方法/步骤

    1

    芒果去皮切丁,备用。

    芒果西米露的做法

    2

    准备适量西米。

    芒果西米露的做法

    3

    西米很吃水,多一点的水,烧开(必须烧开),加入西米。

    芒果西米露的做法

    4

    西米下锅后,保持中火煮,用筷子多搅动几次,防止粘到一起。(尤其是我这种养生壶,西米很容易粘到底下。如果用养生壶煮西米,选择煮蛋,水滚开之后还会继续滚开。)

    芒果西米露的做法

    5

    十分钟左右,西米基本熟了,只有一点儿白心,可以关火焖四五分钟,它就会熟透,当然也可以继续把它煮到熟透。

    芒果西米露的做法

    6

    熟透的西米有点粘糊的感觉,将它们倒进大一点儿的容器中,冲凉水,多冲洗几次(可以借助筛子,别让西米随水流冲走了,糟蹋粮食),直到清爽为止,用筛子控干水分,倒入切好的芒果中。

    芒果西米露的做法

    7

    女儿爱喝的酸奶和牛奶。

    芒果西米露的做法

    8

    先加适量酸奶。

    芒果西米露的做法

    9

    再倒入适量牛奶,拌匀,开吃。

    芒果西米露的做法END

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