三鲜蔬菜汤的做法

低脂、好喝又营养,做法也简单,食材是两人份。 配菜基本随意,建议鸡蛋、番茄、豆芽和蘑菇必备。

三鲜蔬菜汤的做法

食材

    鸡蛋 1个

    娃娃菜 1/2颗

    番茄 1个

    蘑菇 2~3个

    香菇 2~3朵

    黄豆芽 1小把

    姜片 3片

    小葱 2根

方法/步骤

    1

    部分食材集合

    三鲜蔬菜汤的做法

    2

    香菇蘑菇切片,番茄部分切丁部分切片,准备三片姜和适量葱段。

    三鲜蔬菜汤的做法

    3

    家里还有点虫草花和蟹味菇打算一起煮了,还可以一起煮点木耳或者海带丝应该都可以。我还一起煮了魔芋丝。

    三鲜蔬菜汤的做法

    4

    锅中放适量植物油,中火煎一个鸡蛋。(油不建议太少,鸡蛋煎得焦香一点,想要更好吃的话加入适量猪油)

    三鲜蔬菜汤的做法

    5

    鸡蛋煎好后盛出备用,不用洗锅,直接爆香姜片和小葱,接着炒蘑菇。

    三鲜蔬菜汤的做法

    6

    蘑菇炒软出水后,下番茄丁翻炒一会,倒入开水。

    三鲜蔬菜汤的做法

    7

    平底锅不方便煮的话,倒入汤锅,放入几勺盐、一点白胡椒粉,下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即可。

    三鲜蔬菜汤的做法

    8

    减肥期间做了好几次,汤清味美的蔬菜汤。

    三鲜蔬菜汤的做法END

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