今天带来的是琥珀核桃,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
冰糖 5克
核桃 5克
芝麻 5克
蜂蜜 5克
方法/步骤
1
也是很简单哦
2
烧一锅热水，加入一勺小苏打，下入核桃，煮5分钟左右，捞出，这一步是为了去除核桃的苦味儿
3
重新烧一锅水，再次下入核桃，煮2、3分钟即可，捞出控干水分，这一步是为了去除核桃的苦味，和小苏打的残留
4
核桃平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度10分钟
5
冰糖和适量清水放入锅内，中小火煮至冰糖融化，这个期间可以搅拌，融化之后就不要再搅拌了，会返沙的，可以晃动一下锅！煮到↣粘一点糖浆，滴入冷水里变硬，就可以下入核桃了
6
改小火，翻炒均匀，使每个核桃仁都裹上糖浆，撒上 芝麻，翻炒均匀即可
7
每一颗都分开，平铺在盘子里，放凉，香甜酥脆的琥珀核桃就完成啦
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/188597.html
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