黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法

一次吃6个烧卖265大卡还可以吧!

黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法

食材

    新良黑全麦粉 70克

    玉米淀粉 5克

    开水 25-30克

    常温水 15克

    牛肉 120克

    洋葱 120克

    香油 2克

    葡萄籽油 2克

    蚝油 8克

    海天海鲜酱油 7克

    盐 1克

    白胡椒粉 1克

    十三香 1克

    鸡蛋白 一个

    小葱 10克

    姜 2克

方法/步骤

    1

    所有食材的热量

    黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法

    2

    烧卖皮 1、50克黑全麦面粉加25-30克开水和匀 20克黑全麦面粉加15克常温水和匀 然后两个面团和在一起放保鲜袋里醒15分钟 2、把面团分成12个小面团,撒上玉米淀粉擀成圆片(玉米淀粉省着点用留给后面少用一点就少一点热量) 圆片边缘多涂一点玉米淀粉 每4个一组捏出花边 烧卖馅 1、牛肉用刀把肥肉全部剃掉只要瘦肉,用刀把瘦肉剁成馅(不要用绞肉机)备用 2、把洋葱切成末略带小丁(不要用 机器绞碎要切) 3、姜磨成泥小葱切成葱花 4、然后把(烧卖馅)料表里所有调料混合搅拌上劲备用 抱烧卖 一个皮加23-25克的馅,包好放在油纸上 蒸烧卖 我用的小熊蒸蛋器蒸一次蒸6个 烧卖和油纸一起放进锅里 冷水上锅15-20分钟就好了

    黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法

    3

    出锅了

    黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法

    4

    咬一口

    黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法

    5

    咬两口

    黑全麦牛肉洋葱烧卖的做法END

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