除了嘴馋还能有什么故事
食材
鸡爪 1000g
泡椒 15个
八角 3个
姜 7片
醋 2勺
盐 1勺
柠檬 2个
小米椒 5个
料酒 2勺
生抽 2勺
白糖 5克
蒜 5瓣
百香果 2个
胡萝卜 半根
西芹 2根
方法/步骤
1
鸡爪解冻后,泡一个柠檬浴去去腥
2
来,咱们给泡完柠檬浴的做个美甲
3
全部做好之后消停呆着
4
一个一个排队一分为二,或者一分为几随你自己高兴
5
咱们把姜片加进去,再到点料酒
6
放到锅里加点八角,大火烧开,盖锅盖焖煮15分钟
7
煮熟之后捞到冰水里,让我们的肌肤更加紧致,这样鸡爪子会比较脆
8
根据个人喜好,切点西芹和胡萝卜,不整也行
9
柠檬切片,蒜切末,小米辣切碎
10
都认识吧,懒得打字
11
起锅烧油,浇在上面,倒点山西老陈醋
12
小米辣来了,都让一让
13
为了更好的入味,小米辣切碎
14
把鸡爪子啥的放大碗里,放盐调味,放点凉白开,汤汤汁汁的泡着吧,放冰箱里冷藏一晚上味道更加,但是一般人都在冷藏的路上就已经吃完了
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