家里的小朋友最爱吃,也最经常钦点的意面,酸酸甜甜超级好吃。今天做的是小朋友一个人的量。
食材
西红柿 半个
糖 少许
番茄酱 2勺
盐 少许
黑胡椒粉 少许
牛绞肉 100克
意大利面 5毛钱的量
蘑菇 2个
方法/步骤
1
准备好牛肉末,我买的是现成的,奶香奶香的,不需要另外加姜末,蒜末等。
2
将番茄和蘑菇切丁,也可以放其他配料增加风味。番茄没有去皮,因为小朋友不介意 。
3
将肉末放油先炒香,再加番茄和蘑菇丁,煸炒后焖一会等茄红素出来。
4
加入番茄酱,糖,盐炒至浓稠,关火备用。
5
水中加入少许盐,放入意大利面。意大利面是特别容易膨胀的,煮的时间要稍微久一点大概15到20分钟的样子,体积会比原来大一倍,轻松夹断,没有夹生就可以出锅了。直接放入刚才的酱料里。
6
放入肉酱里面,开火再煮沸一次融合就可以了。5毛钱直径多的意大利面大概这么多,小朋友一个人吃正好。
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