便捷晚餐烤鸡配薯块的做法

中餐西做,美味便捷。今天用的是一整只鸡,也可以按需选择用鸡胸或鸡腿肉。便捷的前提是提前把鸡肉腌制好,如果是烤一整只鸡的话最好提前一晚腌制,放冰箱保存更入味。第二天晚上只需准备配菜,再把鸡烤熟即可。

便捷晚餐烤鸡配薯块的做法

食材

    鸡 一只

    土豆和红薯 按需准备

方法/步骤

    1

    请根据鸡的大小调整腌料的用量。我把鸡对半切后再腌制,可以在肉比较厚的地方划几刀让肉更入味。保鲜膜封好后放冰箱冷藏过夜。

    便捷晚餐烤鸡配薯块的做法

    2

    用餐当晚在烤盘里铺上油纸,土豆和红薯切块,用少许腌鸡的酱料拌均匀后平铺在烤盘里备用。

    便捷晚餐烤鸡配薯块的做法

    3

    把腌制好的鸡放在土豆和红薯上面,浇上适量腌料汁,(不要全部浇完,留一些烤的过程可以浇)烤箱190度先烤30分钟,取出浇上少许腌料汁再继续烤15分钟,再次取出浇腌料汁,最后烤15分钟即可。如果只用鸡胸肉或者鸡腿鸡翅的话请适量调整时间。(拿一根筷子插入肉最厚的地方,可以轻松插到底就熟了)

    便捷晚餐烤鸡配薯块的做法

    4

    中间取出浇汁是为了避免把鸡烤太干。

    便捷晚餐烤鸡配薯块的做法

    5

    装盘即可享用。

    便捷晚餐烤鸡配薯块的做法END

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