今天食谱是一款经典的意式脆饼，配方采用了全麦面粉和坚果，这两样食材对于控制体重的人群来说都是非常好的，全麦面粉含小麦麸皮，大量的膳食纤维提高饱腹感，但热量却不高，而坚果含有不饱和脂肪酸，是健康的脂肪来源，而且很多脂溶性营养元素都在坚果里面，减脂期的小伙伴千万不要错过哟！

食材

鸡蛋 3个

细砂糖 50g

盐 1g

全麦面粉 150g

可可粉 25g

泡打粉 3g

综合坚果 90g

方法/步骤

1

三个鸡蛋加50g细砂糖和1g盐。



2

搅拌均匀。



3

接着加入150g全麦面粉、25g可可粉和3g泡打粉。



4

把面团搅拌至无干粉状态。



5

接着加入90g综合坚果，翻拌均匀。



6

把面团转移到垫了油纸的烤盘上，由于面团比较稠，所以要用刮刀整形成椭圆形。



7

送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟，出炉前摸一下表面是否结实，如果还软软的，就要延长烘烤时间。此时这坨面团卖相不咋滴，但我们还没做完。



8

取出面团稍稍摊凉后，按1cm厚度切成片。



9

再送入烤箱中层，上下火140度，烤25-30分钟，至脆饼完全变干。



10

香脆的可可意式脆饼就做好了！

END