清蒸鲈鱼的做法

1 不吃辣的孩子 2不会踢鱼刺的孩子 3喜欢清淡 适合这个菜,营养高端,色亮不俗。 不要对着鱼主图的眼睛一直看,容易看晕倒。

清蒸鲈鱼的做法

食材

    鲈鱼 一条

    姜 5克

    蒸鱼豉油 5克

    大葱 5克

    葱 5克

    红椒 5克

方法/步骤

    1

    红椒用于切丝配色

    清蒸鲈鱼的做法

    2

    大葱只要下半段的葱白部分,切丝配色

    清蒸鲈鱼的做法

    3

    小葱只要葱绿部分切丝,增香配色

    清蒸鲈鱼的做法

    4

    这是后期补拍图: 鱼改刀沿着脊椎骨划开鱼腹部,这样就可以平铺在碗上

    清蒸鲈鱼的做法

    5

    这是后期补拍图: 鱼背沿着中间骨头划开,碗底垫着姜葱,鱼上面放几根,鱼子放肚子下面

    清蒸鲈鱼的做法

    6

    没有用大锅,直接用的蒸箱,方便省事,鱼切好放盘子里,放几片姜片就可以了,其他都不用,蒸10分钟左右即可出锅

    清蒸鲈鱼的做法

    7

    嘴里放个小番茄当龙珠吧

    清蒸鲈鱼的做法

    8

    上面的辣椒大葱等,切三丝,切好放冷水中浸泡,会形成自然卷,然后鱼出锅了,三丝放碗里沥干水分,放在鱼身上,盘子边缘蒸鱼豉油淋一圈,嘴巴里放一颗圣女果,锅里烧热油,浇在三丝上催香就可以了

    清蒸鲈鱼的做法END

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