1 不吃辣的孩子 2不会踢鱼刺的孩子 3喜欢清淡 适合这个菜,营养高端,色亮不俗。 不要对着鱼主图的眼睛一直看,容易看晕倒。
食材
鲈鱼 一条
姜 5克
蒸鱼豉油 5克
大葱 5克
葱 5克
红椒 5克
方法/步骤
1
红椒用于切丝配色
2
大葱只要下半段的葱白部分,切丝配色
3
小葱只要葱绿部分切丝,增香配色
4
这是后期补拍图: 鱼改刀沿着脊椎骨划开鱼腹部,这样就可以平铺在碗上
5
这是后期补拍图: 鱼背沿着中间骨头划开,碗底垫着姜葱,鱼上面放几根,鱼子放肚子下面
6
没有用大锅,直接用的蒸箱,方便省事,鱼切好放盘子里,放几片姜片就可以了,其他都不用,蒸10分钟左右即可出锅
7
嘴里放个小番茄当龙珠吧
8
上面的辣椒大葱等,切三丝,切好放冷水中浸泡,会形成自然卷,然后鱼出锅了,三丝放碗里沥干水分,放在鱼身上,盘子边缘蒸鱼豉油淋一圈,嘴巴里放一颗圣女果,锅里烧热油,浇在三丝上催香就可以了
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