超级柔软，食材简单的一款吐司
食材
酸奶 160克
鸡蛋 40克
干酵母 2.5克
细砂糖 35克
高筋面粉 250克
盐 2克
黄油 18克
方法/步骤
1
酸奶 鸡蛋一共200克（酸奶我用的安慕希）除面粉、黄油以外的材料全部放进主锅30秒速度3-6混合，（盐放在面粉上面和酵母分开）
2
图片上是因为面团有一点点干我额外加了一点酸奶（10克）启动揉面键4分钟揉面，再加入软化的黄油再4分钟揉面
3
揉好后看看已经可以拉出很漂亮的手套膜了
4
放进容器26度恒温发酵（大概一小时）
5
一点五到两倍大就可以啦！
6
分成三份盖保鲜膜静置20分钟
7
杆成椭圆型
8
卷成卷盖保鲜膜继续静置20分钟
9
杆长条卷起来
10
放入吐司盒二次发酵，温度37度
11
发酵8分满
12
烤箱预热170度烤35分钟，如果不加盖子记到中途上色以后要盖锡箔纸哟！
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/193053.html
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