南瓜籽椰蓉小面包的做法

最近我烤的面包 都是用的八星中筋面粉 有啥粉就用啥 不喜欢特地去准备高筋面粉〰️高筋平时用的太少 这个配方简单又实用 低甜度、浓浓的椰香 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

南瓜籽椰蓉小面包的做法

食材

    中筋面粉 250克

    鸡蛋 1个

    牛奶 125克

    黄油 20克

    盐 1克

    糖 8克

    酵母 3克

    椰蓉 10克

    馅料: 10克(个人口味酌情增减)

    玉米油 15克

    糖 15克

    蛋黄 1个

    椰蓉 20克

    南瓜籽 30克

方法/步骤

    1

    面团材料除黄油外揉成团 再加入黄油继续揉成团 发酵

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    2

    椰蓉20克、南瓜籽20克

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    3

    蛋黄一个、白糖15克

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    4

    玉米油15克拌均待用

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    5

    发酵后的面团揉搓排气

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    6

    分成60克一个的剂子

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    7

    然后把剂子搓圆放入烤盘里(二次发酵)

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    8

    利用勺子把做好的椰蓉酱铺上

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    9

    185度25分钟

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    10

    松软微甜的椰蓉面包~

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    11

    烘烤的时候满屋飘香

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    12

    表皮微甜酥脆

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    13

    内部柔软好吃

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    14

    我用的中筋面粉、坐面包一样好吃

    南瓜籽椰蓉小面包的做法

    15

    外酥内软~

    南瓜籽椰蓉小面包的做法END

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