盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

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盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

食材

    菠菜 一小把

    鸡蛋 4个

    盐 少许

    小苏打 一小撮

    黑芝麻 5克

    小葱 3根

    香菜 3根

    菜籽油 10

    面粉 100克

    水 300克

方法/步骤

    1

    第一步应该是用菠菜汁和面,忘记拍了,但是大家应该都知道,就不详细说了,和面的时候,放点盐和小苏打,只需要一点点,这样饼做出来颜色不会变,饼皮也不会破,用不粘锅,或者平底锅,开始摊面糊

    盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

    2

    打入两个鸡蛋,也可以一个,也可以一面一个鸡蛋

    盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

    3

    撒入黑芝麻,小葱,香菜

    盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

    4

    撒入菜籽油,用的是老家鲜榨的油,做鸡蛋饼很好吃

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    5

    翻个面,全程用木铲就可以操作,很简单

    盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

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    刷上自己制作的甜酱,喜欢吃辣的再刷点辣酱,喜欢的宝们,下次我再发个酱的做法,今天的酱做了有点厚了,稀薄点更好看

    盐城鸡蛋饼菠菜汁版的做法

    7

    从外向里包起来,中间还可以加王中王火腿肠,或者里脊肉

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    成品好啦,下次再试试其他颜色的

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