今天带来的是全素蔬菜锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

卷心菜丝 200g

胡萝卜丝 200g

白洋葱丝 200g

韭黄段 200g

鲜香菇丝 200g

粉丝 60g

海皇牌蚝油 90g

丸庄草菇老抽 10g

切片大蒜 15g

饺子皮 10张

金龙鱼稻米油 80g

方法/步骤

1

准备好原材料



2

干净的锅，加油先炒香大蒜和洋葱



3

依次炒软香菇，胡萝卜丝，卷心菜，粉丝。



4

加入蚝油和老抽调味



5

取饺子皮一张，加入炒好的馅料20g，



6

包成煎饺形状，



7

取一个干净不粘锅，放一点点稻米油，放入煎饺



8

煎饺底部上色后加入饮用水没过煎饺1/3处。加盖收干水分，如果此时煎饺底部不够酥脆，收干水分后再煎至需要程度。



9

配上酱油或醋。开始享用吧

END