今天带来的是蒜香韩式辣酱肉末蒸茄子,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

茄子 2个

韩式辣酱 15克

蒜头 半个

肉末 300克

生抽 2大勺

料酒 1中勺

方法/步骤

1

准备好材料



2

猪肉末放入碗里，勺入1中勺料酒搅拌均匀



3

取一碗勺入2大勺生抽、1大勺韩式辣酱搅拌均匀



4

蒜头去皮后切成末，放入酱汁碗里搅拌均匀，制成蒜末韩式辣酱汁



5

茄子洗净后切成小方块，整齐地摆放在盘里



6

把猪肉末勺在装有茄子的盘中央



7

再在猪肉末上淋入制好的蒜末韩式辣酱汁



8

蒸箱里的水壶装入适量清水，并以100摄氏度预热



9

把茄子放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟即可



10

完成



11

近看



12

鲜美多汁



13

好吃

END