今天带来的是荷塘小炒,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
荷兰豆 200克
大虾 10只
水发木耳 10朵
胡萝卜 半根
莲藕 半截
盐 2克
水淀粉 1勺
方法/步骤
1
准备食材。
2
木耳泡发洗净。
3
虾剥壳开背取出虾线。
4
荷兰豆洗净去头去尾，藕、胡萝ト去皮切薄片，蒜去皮去蒂切蒜末备用。
5
锅中宽水加少许盐和几滴食用油，放入蔬菜焯1-2分钟。 。
6
焯好的蔬菜沥水捞出。
7
另取一锅加适量的油，放入蒜末炒香。
8
再放入虾仁炒至变色。
9
下入焯好的蔬菜。
10
加入2勺生抽。翻炒均匀即可。
11
口感清脆、营养均衡的一道快手荷塘小炒真是夏日里极好的健康减脂菜。
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