今天带来的是微咸鲜香的青椒丝炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
青椒 三只
瘦肉 一小块
葱 8cm左右
盐 少许
生抽 10克
方法/步骤
1
青椒上下切成筷子粗细，长的话中间切一刀，切成丝炒起来更快，肉忘了拍上去了
2
锅里放油，把肉炒一下，然后放入葱花继续炒
3
肉变白了之后加一勺水，生抽，味极鲜，盐，防水是为了让肉熟的更彻底，最后尝一下，这个汤要偏咸两丢丢，
4
肉也熟透了，水也变得不多了，然后放入青椒丝炒匀，火候很重要，炒的出来有些脆头比较好
5
炒好后装盘，尝一下试试：青椒表面微咸，还有酱油的鲜味，肉的香味在里面，开吃吧！
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