今天带来的是虾胡香芹煎蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

芹菜 好几根

面粉 10克（个人口味酌情增减）

鸡蛋 一个

盐 少来

虾皮 一小把

胡萝卜 可选

玉米面 可选

葱绿 一小把

芝麻 一小把

油 自选

方法/步骤

1

芹菜洗干净耐心切碎扔一大碗里，撒点点盐拌匀搁旁边腌着去收拾别的菜



2

瞅着粒粒明显出汁了根据菜量或者自己饭量往里加面粉



3

温柔拌匀给菜粒裹层粉磕个蛋蛋切把子胡萝贝



4

搅和搅和扔葱撒虾皮--冻葱鲜葱白绿都行，看情况补些干粉进去调整调整稀稠度



5

白面玉米杂粮粉都可以，耐心搅和成一盆能流动但不乱淌的软饼糊，一勺一片的舀到刷油电饼铛上



6

顺势摊平撒点子熟芝麻--直接撒到饼糊里拌匀也挺好，中火把底层煎定型了耐心给饼翻翻面



7

继续把饼烙熟给两面煎上色就好了，拿不准时间可以烙差不多了戳片饼尝尝小心烫



8

确认面熟菜好吃了再断电挪出铛摆到盘or碟子里礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃



9

走了哟，明天见~

END