今天带来的是酸辣豆腐豆芽菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
老豆腐 半斤
绿豆芽 半斤
蒜 3瓣
小米椒 2个小的
干辣椒 20克（个人口味酌情增减）
醋 3勺
盐 少许
生抽 2勺
老抽 半勺
葱 少量
糖 半勺
方法/步骤
1
绿豆芽洗干净捞出沥水
2
老豆腐（选用老豆腐稍等好煎）切小丁备用
3
葱，蒜（留些蒜出锅放），小米椒切好备用（我喜吃辣还另外备了干辣椒段）
4
煎豆腐忘记拍照片了，锅里倒少量油（不想吃太多油腻的，所以这里煎了）煎至金黄就可以盛出 冷锅热油放入葱蒜干辣椒段翻炒出香味，放入煎好的豆腐丁翻炒30秒
5
放入豆芽翻炒1分钟
6
倒入调好的料汁（白糖，生抽，老抽，醋，盐，少半碗水）翻炒后盖锅盖1分钟左右。
7
放入剩下的蒜末和小米辣后十几秒后，出锅装碗即可
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/5294.html
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