今天带来的是金枪鱼番茄意面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
意大利面 1把
番茄 2个
金枪鱼罐头 1个
蒜头 4瓣
罗勒 1撮
细盐 半小匙
胡椒粉 2转
橄榄油 1匙
番茄酱 2匙
方法/步骤
1
意大利面品牌比较多，大家根据个人的喜好去选择。如果不喜欢传统口味的意大利面，也可以自行替换成通心面、“黑色意大利面”等。只要是喜欢没有什么不可以的，锅中热适量的水。待水开之后放入意大利面进行烹煮，意大利面软化入锅后可以转中小火慢煮。这样熟得更快，也不怕水烧干。 意大利面在煮的时候，准备好一盆冰水。可以把冰箱里的矿泉水拿出来倒入盆中，然后把煮好的意大利面捞入收缩一下质感。这样面的口感会更好，不信你试试。
2
面煮好了，可以开始烹煮配料了。番茄两个清洗干净切成小丁，番茄最好选择成熟度比较高的红番茄。除了营养比较高之外，味道也会更好。
3
锅中热适量的橄榄油，倒入蒜碎和罗勒碎一起炒香。然后倒入番茄丁进行烹炒，炒至番茄熟烂加入半碗水然后加入所需要的调味料。
4
翻匀之后，开一个金枪鱼罐头倒入。再次搅拌均匀，烧煮片刻即可关火。然后把准备好的意面捞入锅中翻拌均匀，让意面裹上酱汁。
5
根据个人的喜好再搭配一点水果，就是一顿丰盛的午餐了。
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