今天带来的是照烧鸡腿饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡腿 2只

姜 3片

西兰花 10克（个人口味酌情增减）

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

蜂蜜 1勺

盐 少许

大蒜 4瓣

胡萝卜 半根

方法/步骤

1

准备好所有食材



2

鸡腿洗净去骨。厨房纸擦干净。用盐，黑胡椒粉，姜，料酒腌制15分钟



3

水里撒一点盐，西兰花胡萝卜焯水沥干



4

准备好酱汁：料酒2勺，酱油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，清水两勺



5

平底锅放一点玉米油



6

下大蒜爆香



7

放入鸡腿，皮朝下



8

煎一会让皮上色。然后翻过来再煎一下



9

倒入酱汁



10

盖盖子焖10分钟。最后大火收汁



11

超级超级香的鸡腿饭就做好了。摆上提前焯好水的蔬菜，搭配酱汁，简直不要太好吃！

END