下饭菜，色泽洪亮，肉嫩好吃，又快手的一道菜！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

手枪鸡腿 1个

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

蜂蜜 2勺

黑胡椒碎 半勺

盐 少许

姜 4片

小香葱 1根

蒜 2瓣

方法/步骤

1

准备食材:手枪大鸡腿去骨头，葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒碎、盐。



2

手上鸡腿去骨头，放入葱、姜、蒜、料酒，正反揉搓，控掉多余料酒，再撒上稀疏薄盐、黑胡椒碎，接着淋上蜂蜜，倒入蚝油、生抽、老抽，正反揉搓匀，腌制20分钟，10分钟翻下面。



3

电饼铛:双面面板刷油，加热。



4

预热完成，放入腌制好的鸡腿，皮朝下。



5

盖上盖子，双面加热。一分钟后打开盖子，正反两面，反复翻煎。



6

大约煎6分钟就熟了。 平底锅煎:油热皮朝下煎，朝上的面盖上锡纸，接一小盆水压上，听到滋滋声还有冒烟，拿掉锡纸，正反交替反复翻煎，煎六七分钟就熟了。



7

肉嫩又色泽洪亮，特别好吃！快来试试吧！

END