酸甜口味的菜都是小朋友的最爱！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

豆泡 120克

番茄酱 30克

香醋 15克

生抽 20克

细砂糖 10克

玉米淀粉 3克

盐 1克

葱花 少许

蒜 2瓣

清水 60克

植物油 少许

熟白芝麻 少许

方法/步骤

1

豆泡清洗一下，攥干水分备用。



2

葱切葱花，蒜切片。



3

调碗汁，将番茄酱、生抽、香醋、玉米淀粉、细砂糖和盐放一个碗里，加入60克清水搅拌均匀。



4

锅烧热，倒入少许植物油，加入蒜片炒出香味。



5

倒入调好的碗汁，小火煮至冒小泡泡。



6

加入豆泡，翻拌均匀。（豆泡可以先煎一下，煎至表皮微微发硬，定型）



7

使每个豆泡都能裹上酱汁，洒上葱花和熟芝麻，翻拌均匀即可出锅。



8

一道美味的糖醋豆泡就做好了。



9

成品图

END