早想着去吃烤肉自助了，奈何从月初开始就一直补牙，到现在为止还没有弄完。每天看着别人撸串吃肉的，真的是太馋了今天在家自己切点儿里脊肉，用烤箱烤一波肉串，没有油烟，满屋肉香～ 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店 沉浸式烧烤邀您体验 惊喜大奖等你来赢#

食材

里脊肉 100克

竹签 6根

大喜大烤肉酱 20g

奥尔良腌料 2汤匙

生抽、料酒、蚝油 1勺

小苏打 3克

方法/步骤

1

里脊肉切薄片，用小苏打加水稍微泡20分钟左右，让肉质更软嫩。



2

加入奥尔良料、蚝油、生抽和料酒。



3

倒入大喜大烤肉酱。



4

搅拌均匀，腌制2小时。



5

竹签消毒清洗干净，将里脊肉穿成肉串。



6

预热烤箱，上下火190℃，25分钟左右。



7

烤好以后在刷一层大喜大烤肉酱。



8

撒点儿孜然、青椒粒和白芝麻。



9

余温激发出调料的香气～



10

哈哈，开吃啦！

END