里脊肉炒杂蔬的做法

今天带来的是里脊肉炒杂蔬,注意调料根据自己口味适量增减。

里脊肉炒杂蔬的做法

食材

    里脊肉 1盒

    料酒 1勺

    生粉 半勺

    生抽 2勺

    盐 5克

    青椒 3个

    红椒 1个

    小玉米 4根

    姜汁水 1汤勺

    黑胡椒颗粒 5克

    大蒜片 数片

    生姜片 1片

方法/步骤

    1

    超市买来的里脊肉已经切好的块状,有点大我又改刀了下,对半切。接着用搓萝卜泥的搓生姜,挤出生姜水,大约喝汤的小汤勺一勺,倒入在里脊肉上。

    里脊肉炒杂蔬的做法

    2

    接着加入适量黑胡椒颗粒 适量盐(一点点约1克) 1勺生抽 1勺料酒 半勺生粉,抓匀腌制30分钟。30分钟后,热锅冷油,丢一片姜,姜黄色出香味,接着把里脊肉下下去,煎至变色捞出备用。

    里脊肉炒杂蔬的做法

    3

    热锅冷油,丢大蒜一个切片,出香味下青椒、红椒和小玉米,翻炒均匀。

    里脊肉炒杂蔬的做法

    4

    加入一勺生抽和适量胡椒盐,翻炒均匀。

    里脊肉炒杂蔬的做法

    5

    再把刚才煎过的里脊肉下进去,接着翻炒均匀。

    里脊肉炒杂蔬的做法

    6

    最后装盘撒绿色调味盐即可。

    里脊肉炒杂蔬的做法

    7

    美味的里脊肉炒杂蔬好了,营养又全又好看。你也来试试!

    里脊肉炒杂蔬的做法END

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