我家隔一段时间都会买上几颗芹菜炒一下，不管是炒鸡蛋还是炒肉，都喜欢吃。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

西芹 1颗

木耳 6克

瘦肉 50克

葱 10克

姜 2片

蒜 2瓣

玉米淀粉 3克

料酒 1勺

生抽 1勺半

盐 1克

鸡粉 少许

植物油 少许

方法/步骤

1

将瘦肉洗净，切薄片，放在碗中，加入玉米淀粉、1勺生抽和1勺料酒。



2

然后抓拌均匀腌制15分钟。



3

西芹摘去叶子，清洗干净，斜刀切块。



4

备好葱花、姜丝和蒜末。



5

木耳提前泡发，清洗干净。



6

锅中烧开适量清水，下入西芹焯水1分钟左右，捞出控水。



7

木耳也焯下水，30秒即可捞出。



8

锅烧热，加入适量植物油，倒入肉片中小火炒至肉片断生发白。



9

加入葱姜蒜末，炒出香味。



10

然后再加入焯水后的西芹和木耳，开大火，一起翻拌均匀，炒一分钟左右。



11

加入半勺生抽。



12

加入盐和鸡粉，继续翻炒30秒左右，即可出锅。



13

一道美味的西芹炒肉就做好了。



14

成品图

END