秋天多补水，来碗鲜鲜的鱼丸汤真绝了，嫩嫩滑滑的鱼丸鲜味十足，配上新鲜的小白菜，相得益彰，快来尝尝吧！ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
食材
黄花鱼肉 300克
鸡蛋 1个
小白菜 一小把
油 1勺
小葱 少许
香菜 10克（个人口味酌情增减）
胡椒粉 少许
淀粉 3勺
盐 少许
鸡精 1勺
方法/步骤
1
黄花鱼鱼肉加鸡蛋，葱花，盐4，胡椒粉3克搅拌均匀，
2
再加淀粉朝着一个方向搅打上劲，
3
如果喜欢Q弹的可以增加淀粉用量，
4
小白菜焯水，再过凉水，
5
切成小段，
6
鱼丸需要凉水下锅，勺子沾清水挖鱼丸入锅，再点火加热，
7
期间调汤的味儿，香菜，胡椒粉，盐，鸡精
8
再来一点油，起到去腥的作用，
9
鱼丸煮开去浮沫，
10
再放入小白菜煮开关火，
11
热汤加鱼丸倒入大碗了，喜欢香油的可以点一点，
12
好喝不腥。
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