无糖使用的木糖醇 所以糖尿人也是可以吃的了 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材

A 水油皮： 1勺

中筋粉 225克

水 90克

玉米油 75克

B 油酥： 1勺

低筋粉 180克

玉米油 80克

C 馅： 10克（个人口味酌情增减）

红豆 250克

木糖醇 50克

奶粉 35克

方法/步骤

1

红豆泡一夜、放入电饭锅加末过红豆一指的水量、用煮粥键一个程序、



2

煮好的红豆一捏就粉、喜欢很细腻的就用搅拌机搅打 偷懒的就像我这样直接放锅里、加木糖醇50克、奶粉35克、玉米油40克小火炒、（炒的过程红豆已经细腻）



3

水油皮和油皮分别和成团 冷藏一个小时



4

水油皮25克、油酥17克、包裹成团



5

擀牛舌状、卷起来



6

在擀牛舌、卷起来



7

捏一下



8

压平、在擀平包馅料（豆沙馅30克）



9

烤箱180度、烤30分钟、在转190度烤5分钟



10

无糖豆沙月饼OK了



11

自己炒的豆沙很香



12

入口豆沙清新



13

外皮酥酥的非常好吃

END