超治愈韩式拉丝芝士排骨 芝士控解锁 看韩剧必备啃得停不下来 做了这份韩式芝士排骨,就是让胃去旅行,真的好吃到停不下来 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材

肋排 2千克

苹果 1个

韩式辣酱 3勺

洋葱 1个

大蒜瓣 8瓣

料酒 勺

生姜 1块

蜂蜜 100毫升

白糖 1勺

蚝油 1勺

安佳马苏里拉芝士碎 200克

方法/步骤

1

肋排切条状剁小块



2

用料酒，姜片焯水后清洗干净备用



3

苹果洋葱切小块



4

苹果洋葱，蒜，生姜放入搅拌机搅拌成泥



5

加入蜂蜜，韩式辣酱，蚝油搅拌均匀



6

拌好的酱料放入肋排中搅拌均匀腌制一小时



7

锅中少许油，腌制好的肋排放入锅中煎一下



8

剩余的酱料兑清水倒入锅中，没过排骨



9

盖上锅盖大火煮开，中火煮45分钟，小火焖煮20分钟后关火焖一会



10

最后大火收个汁，如果焖煮过程中水量不多就不用收汁，尝一下味道，我就加了一勺糖，其他调料不需要添加！



11

把煮好的肋排放入烤盘的一边，添加一点汤汁，另一边放入芝士碎，烤盘加热至芝士碎融化



12

就可以用筷子把芝士绕在排骨上开吃啦！趁热吃哦！

END