吃了饭店的黑椒牛肉粒，娃上瘾了，在家完美复刻✌️开心 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材
土豆 半个
姜片 3片
牛里脊 1000克
料酒 2勺
味极鲜酱油 2勺
蚝油 4勺
黑胡椒盐 少许
淀粉 1勺
油 2汤匙
黄油 少量
生抽 1勺
方法/步骤
1
牛里脊20斤，去掉膜，清洗干净，用厨房纸吸去水
2
切丁备用
3
倒入2勺料酒，3勺味极鲜酱油，2勺蚝油，适量黑胡椒盐，1勺淀粉，2勺食用油，搅拌均匀
4
搅拌均匀，隔夜腌制更入味哦
5
半个土豆切丁
6
锅中放油，姜片
7
倒入土豆丁，翻炒至变色
8
加入适量黑胡椒盐
9
炒至8分熟捞出备用
10
锅中放油，倒入腌制好的牛肉粒，翻炒至变色
11
加入酱油，更有味哦
12
翻炒至黄油融化，此时味道已经出来了
13
加入适量水，适当再加点蚝油调味，倒入8分熟的土豆丁，翻炒均匀即可
14
娃爱吃汤汁泡米饭，这次多留了一些
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