大竹笋怎么处理才能吃？

暗戳戳的小心理 • 2023年07月29日 • 美食营养 • 阅读 595℃

大竹笋怎么处理才能吃？大竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净才能吃。从根部也就是较粗的一端，一层一层地剥开鲜笋的外壳，不需要去除具有脆弱尖端的外壳，所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净即可烹饪食用。

食材

竹笋 400g

羊肉 200g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油 1勺

方法/步骤

1

竹笋切成薄片放入锅中煮5分钟捞出沥水。

2

羊肉清洗干净后切成薄片备用。

3

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入羊肉炒至变色后放入竹笋煸炒。

4

锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。

END

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