【7-102】 这是一个洋葱嫩瓜清甜脆汁一收有嗲寿喜锅那味儿的故事……就…蛮适合拌饭的 ----- 2022.10.02

食材

冻肉卷 自选

嫩南瓜 半个

洋葱 半个

蒜 两瓣

米酒 可换

生抽 一咕嘟

盐 少许

糖 可省

油 少来

方法/步骤

1

嫩南瓜洗干净统一下队形撒盐拌匀搁旁边腌一腌等它软了再处理



2

开火加点油扔上把冻肉卷，肥牛肥羊乌鸡猪能搁火锅里头涮熟且味道和南瓜不打架那些都可以



3

小火耐心划拉散，切上把洋葱丝拍两瓣蒜，扒拉扒拉淋咕嘟米酒/黄酒进去给肉添点酒香味儿



4

耐心划拉出葱蒜香了再往里倒开头腌软抽空过水温柔攥干的嫩南瓜片



5

大概划拉匀淋咕嘟生抽进去给瓜肉上色调味道



6

整锅翻匀加两勺水盖上盖子焖一焖--也就一两分钟的样子，开盖揪片瓜尝尝小心烫



7

看情况点糖补酱油调整下颜色和味道就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了



8

走了啊，明天见~

END