芡实的新鲜种子称为鸡头米，具有去湿健脾的效果，百合具有养阴润肺、清心安神。两者都秋季收获的果蔬，一起炖个汤吧。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材

新鲜芡实 100克

冰糖 两块

百合 一个

桂花 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

都说秋季食白色食物，芡实及百合就是其中之一。



2

新鲜的芡实一般处理好后分小份冷冻保存，吃时取一份洗净，冷水下锅煮上10分钟左右。



3

同时把鲜百合掰开清洗干净。



4

再切点黄桃增色调味。（没有可以不放）



5

之后加入百合煮沸，小火2分钟左右。



6

加入黄桃及3许冰糖煮沸。



7

出锅撒上桂花即可享用了。



8

味道不错哦，芡实Q弹，百合软糯，汤水清甜。

END