今日份一人食：此汤适合熬夜人群、喉咙干涩咳嗽、烦躁不安可以试试。
食材
石斛 6根
排骨 6块
红枣 3颗
蜜枣 1个
玉竹 4片
海底椰 4片
麦冬 20粒
百合 6片
米酒 10毫升
姜片 1块
清水（炖汤用） 2碗
盐 半匙
方法/步骤
1
烧一点热水，放入米酒和姜片，把排骨倒入，汆烫2-3分钟，去除腥味。
2
排骨汆烫后洗净沥干水分备用。
3
麦冬、莲子、海底椰、玉竹、石斛和百合洗净后，用冷水浸泡1小时。
4
食材浸泡好后，略为冲洗一下，然后全部放入炖盅里，倒入2碗清水。
5
炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。
6
清洗3颗红枣，对半切开，挖开红枣核备用。
7
临起锅10分钟放入红枣。
8
炖好汤后放入盐调味即可食用。
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