三文鱼含蛋白质、钙、DHA等多种营养素，可以增强宝宝的免疫力、促进骨骼和牙齿的生长。富含膳食纤维和维生素丰富的娃娃菜搭配，还可以预防宝宝便秘。

食材

三文鱼 100g

蛋清 35g

中筋面粉 10g

娃娃菜 20g

米饭 30g

方法/步骤

1

三文鱼切块，盖上柠檬片，腌制10分钟去腥。



2

起锅烧至水开，倒入娃娃菜叶焯水2分钟。



3

焯水后，捞出至冷却，再分别将娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎。



4

娃娃菜沥干水分。



5

辅食机内，依次倒入三文鱼块、米饭、蛋清，搅打均匀。搅打至黏稠不易滑落的状态。



6

将面粉、娃娃菜倒入三文鱼糊中，搅拌均匀。装入裱花袋，剪小口。



7

三文鱼糊挤入锡纸。



8

卷起来，两端拧紧。



9

放入蒸锅，大火蒸12分钟。



10

蒸完后拿出，放入冷开水中冷却。



11

撕开锡纸，美味的鱼米肠来啦！

END