三文鱼富含OMEGA-3,而且高蛋白,不光适合老人孩子,也适合减脂期的人们食用哦,妥妥的减脂餐! 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
食材
三文鱼排 1片
黑胡椒粉 1撮
盐 2克
食用油 1勺
芹菜叶 10克(个人口味酌情增减)
葡萄 5颗(装饰用)
黑胡椒酱 1小勺(沾鱼吃)
方法/步骤
1
三文鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分备用
2
大约2克左右的盐,涂抹三文鱼两面
3
大约腌制10分钟左右,入一个底味
4
不粘锅内喷适量食用油,全程中小火煎至
5
一面先煎一分钟左右
6
翻面再煎1分钟
7
随后再翻面,一面煎2分钟左右,现磨点黑胡椒粉在鱼上面
8
再次翻面煎2分钟左右,同样现磨适量黑胡椒粉在鱼表面
9
煎至两面金黄即可出锅,全程大约6分钟左右
10
盛出装盘,点缀芹菜叶子
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葡萄对半切开摆盘
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开吃啦!表面抹了一点黑胡椒酱,让黑胡椒风味更浓郁,外壳焦香酥脆,内里鱼肉鲜甜可口,三文鱼与黑胡椒也是绝配啊!
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